雪解けミルフィーユ鍋☆
☆しゅんつばママ☆ @cook_40217431
大根おろしの汁だけで煮るので、薄味でも甘みた～っぷり！身体の芯まで温まります(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根おろしがたくさん食べたくて(*^^*)
雪解けミルフィーユ鍋☆
大根おろしの汁だけで煮るので、薄味でも甘みた～っぷり！身体の芯まで温まります(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根おろしがたくさん食べたくて(*^^*)
作り方
- 1
白菜と豚肉を重ね、大体同じ高さになるように切り、鍋に詰めます。
- 2
芯の部分を中心に、葉の部分を周りに並べると、花束みたいでキレイです！
-
- 3
ほんだし、醤油、塩、酒を回しかけ、大根おろしを汁ごと入れます。
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- 4
蓋をして中火にかけ、沸騰してきたら弱火で煮ます。豚に火が通って白菜がくたっとなったら、薬味ねぎを乗せて完成です☆
-
- 5
残ったおつゆにうどんを入れると、麺におろしが絡んで美味しいです！
コツ・ポイント
大根おろしは、中心にフワッと乗せるといいです。
白菜がくたっとなってくると、大根おろしに段々おつゆがしみてきて、雪解けみたいです。
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