ナマがこんなにいいなんて☆
黒豚亭 @cook_40039419
シモっぽいけど違いますよ。勘違いしないでください。きっと食べたらそう叫ぶ。うん、絶対そう叫ぶ。
このレシピの生い立ち
お隣のママ友から教わったレシピです。
いや～、こんな食べ方があるなんて！
ナマがこんなにいいなんて☆
シモっぽいけど違いますよ。勘違いしないでください。きっと食べたらそう叫ぶ。うん、絶対そう叫ぶ。
このレシピの生い立ち
お隣のママ友から教わったレシピです。
いや～、こんな食べ方があるなんて！
作り方
- 1
切り干し大根を水で戻します。今回は袋の裏に書いてある時間で戻しました。ちなみに水洗いしてから５分水に漬けました。
- 2
しっかり水気を切り、適当な長さにカットしてボウルに入れます。
-
- 3
春菊を５ｍｍ～１ｃｍ幅でカットします。お好みの幅で全く構いません。
そしてその生のままで２のボウルに投入します。
-
- 4
生ハムも１ｃｍ幅程度のカットしてボウルに入れます。
- 5
ボウルに胡麻油・ポン酢を入れ混ぜ合わせます。
入念に混ぜ合わせます。
- 6
お皿に盛って召し上がれ☆
切干のシャキシャキした歯ごたえ感動。
コツ・ポイント
お友達から教わったレシピ。春菊は生だとほんっと癖がないんです。苦くないの。切干も茹でないのでシャキシャキしてるし、生ハムのしょっぱさがまたいい塩梅で…。とにかく一度作ってみてね。いい意味で裏切られるから。
似たレシピ
-
-
-
ハリハリ〜♬切干し大根と春菊のごまポン酢 ハリハリ〜♬切干し大根と春菊のごまポン酢
★2010年2月17日 話題入り★ハリハリの食感の切干し大根と香りの春菊をさっぱりポン酢でいただく簡単な小鉢です♡
-
-
新鮮生筍で「生から」お味噌汁&筍ごはん 新鮮生筍で「生から」お味噌汁&筍ごはん
筍農家です。初物は絶対､「生から」お味噌汁。香りが違います。初物はお高いので､小さくていいから絶対「生から」ね！
ほたるにな -
-
-
-
おもてなしにも☆青じそ生ハムロール豆腐 おもてなしにも☆青じそ生ハムロール豆腐
料理教室でこれがヒットしそうです☆オリーブオイルと黒こしょうをかけて美味しい生ハム豆腐ロールになります(^.^)/~~~
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19083935
