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簡単！生で美味しい！春菊とごまのサラダ
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簡単！生で美味しい！春菊とごまのサラダ-レシピのメイン写真

簡単！生で美味しい！春菊とごまのサラダ

chihita
chihita @cook_40121690

生の春菊がパクパク食べれます♪
このレシピの生い立ち
お鍋に入れる春菊が苦手で、生で食べられることを知って、大好きなごま油で。。
この時期、家庭菜園をしているお友達に春菊も沢山頂くのですが、お鍋よりもこのメニューであっという間に食べてしまいます♪

生の春菊がパクパク食べれます♪
このレシピの生い立ち
お鍋に入れる春菊が苦手で、生で食べられることを知って、大好きなごま油で。。
この時期、家庭菜園をしているお友達に春菊も沢山頂くのですが、お鍋よりもこのメニューであっという間に食べてしまいます♪

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簡単！生で美味しい！春菊とごまのサラダ

chihita
chihita @cook_40121690

生の春菊がパクパク食べれます♪
このレシピの生い立ち
お鍋に入れる春菊が苦手で、生で食べられることを知って、大好きなごま油で。。
この時期、家庭菜園をしているお友達に春菊も沢山頂くのですが、お鍋よりもこのメニューであっという間に食べてしまいます♪

生の春菊がパクパク食べれます♪
このレシピの生い立ち
お鍋に入れる春菊が苦手で、生で食べられることを知って、大好きなごま油で。。
この時期、家庭菜園をしているお友達に春菊も沢山頂くのですが、お鍋よりもこのメニューであっという間に食べてしまいます♪

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材料

2人分
  • 春菊 1/2束
  • すりゴマ 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    春菊を食べやすい大きさに切り、水につけておき、シャキッとさせます。
    茎は苦手なので、サラダにするのは葉っぱのみです。

    • 簡単！生で美味しい！春菊とごまのサラダ作り方1写真
  2. 2

    しっかりと水気を切った春菊をお皿に盛り、ポン酢とすりゴマをかけます。

    • 簡単！生で美味しい！春菊とごまのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ごま油をフライパンなどに入れ熱します。

    • 簡単！生で美味しい！春菊とごまのサラダ作り方3写真
  4. 4

    熱々のごま油を春菊に回しかける。ジュジュジュって感じで煙が出ます。

    • 簡単！生で美味しい！春菊とごまのサラダ作り方4写真
  5. 5

    出来上がり！

    • 簡単！生で美味しい！春菊とごまのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

春菊の水切りをしっかりやると、ポン酢の味が逃げません。
ごま油は煙が出そうなぐらい熱々に熱します。
ポン酢やごま油の量はお好みで調整してください。

ごま油が熱いので、火傷に注意してくださいね。

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chihita
chihita @cook_40121690
2017/01/21 12:41に公開

このレシピのキーワード

サラダ 春菊

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