ハリハリ〜♬切干し大根と春菊のごまポン酢
さくらのキッチン @cook_40047337
★2010年2月17日 話題入り★
ハリハリの食感の切干し大根と香りの春菊を
さっぱりポン酢でいただく簡単な小鉢です♡
このレシピの生い立ち
切干し大根の食感が好きで、香りのものと和えてみました
ハリハリ〜♬切干し大根と春菊のごまポン酢
★2010年2月17日 話題入り★
ハリハリの食感の切干し大根と香りの春菊を
さっぱりポン酢でいただく簡単な小鉢です♡
このレシピの生い立ち
切干し大根の食感が好きで、香りのものと和えてみました
作り方
- 1
切干し大根を水に
20分くらいつけて
戻しておく。 - 2
春菊を
サッと茹でる。水を絞り４センチ
くらいに切る。 - 3
戻した切干し大根を
よく洗い、
３センチ
くらいに切る。 - 4
ポン酢とごま油を
混ぜて、
材料と和える。いりごまを振り混ぜ
出来上がり♬
コツ・ポイント
材料の量により、調味料は加減して下さい。
春菊は茹でると少しになりますので1束くらいは全然余裕です♥
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