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お義母さん直伝かぼちゃの煮方★を私流に☆
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お義母さん直伝かぼちゃの煮方★を私流に☆-レシピのメイン写真

お義母さん直伝かぼちゃの煮方★を私流に☆

としちんの嫁
としちんの嫁 @cook_40037457

レシピID:19134711の作り方で、なかなかうまく作れなかった方★この作り方で作ってみてください☆私流にしてみました★

このレシピの生い立ち
お義母さんから教えてもらったかぼちゃの煮方は、焦げ付いてしまったりパサついてしまったりと・・・かぼちゃによっては難しかった・・・・。そこで失敗がないよう私流の作り方に変えてみました!!

レシピID:19134711の作り方で、なかなかうまく作れなかった方★この作り方で作ってみてください☆私流にしてみました★

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お義母さん直伝かぼちゃの煮方★を私流に☆

としちんの嫁
としちんの嫁 @cook_40037457

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お義母さんから教えてもらったかぼちゃの煮方は、焦げ付いてしまったりパサついてしまったりと・・・かぼちゃによっては難しかった・・・・。そこで失敗がないよう私流の作り方に変えてみました!!

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 砂糖 大さじ1.5
  3. 酒 小さじ1
  4. 塩 少々
  5. 蒸し器または圧力鍋
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切って、蒸し器に入る大きさの耐熱容器などの器に入れる。

  2. 2

    砂糖・酒・塩を1にふりかけ、蒸気の上がった蒸し器で約15分~20分かぼちゃを蒸す。

  3. 3

    圧力鍋の場合は、低圧力で、蒸し器にして2分圧力をかけてください。

コツ・ポイント

かぼちゃの火の通り具合によって、時間を調節してください。なぜかお義母さんの作り方の方が多少甘味を強く感じる仕上がりになります。よかったら作り比べてみてください。

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としちんの嫁
としちんの嫁 @cook_40037457
2009/09/23 14:43に公開
料理することがストレス発散(^-^)休みの日にはお菓子作りが楽しみです♡小学生3人とよく食べる旦那様がいるので、毎日作り甲斐があります(*´∀`)レシピが頻繁にかけませんがぼちぼち記録として残していこうと思います。♪つくれぽとっても嬉しいので是非ぜひよろしくおねがいします♪
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