【肉もやし炒め】鶏もも肉インスタント風味
捨てるの勿体無いのエコ精神で、味付けに用いたのは、インスタントラーメンのスープの素。これが意外とイケるの！*‾0‾)ノ
このレシピの生い立ち
【おサボり系】野菜ラーメン⇒ID:19038339で半分だけ残しておいたスープの素を活用してみました(^_^;)【肉もやし炒め】基本形⇒ID:19050120
【肉もやし炒め】鶏もも肉インスタント風味
捨てるの勿体無いのエコ精神で、味付けに用いたのは、インスタントラーメンのスープの素。これが意外とイケるの！*‾0‾)ノ
このレシピの生い立ち
【おサボり系】野菜ラーメン⇒ID:19038339で半分だけ残しておいたスープの素を活用してみました(^_^;)【肉もやし炒め】基本形⇒ID:19050120
アプリでひらく作り方
- 1
まず袋入りインスタントラーメンの粉末スープを全て使わずに半分ほど残しておきます。
-
- 2
小さめのたっパーに入れて冷蔵庫で保存しておくと便利。
-
- 3
ココから調理前の下ごしらえ。モヤシをザーッと洗います。
-
- 4
野菜の水切り容器を使うと手早く脱水できて便利です。モヤシの水切りはシッカリ！
-
- 5
鶏肉は食べやすい大きさに切って、片栗粉、粉末スープと共にポリ袋へ入れて、よく揉み込んでおく。
-
- 6
コレで下ごしらえ完了。調理まで時間がある時は、水切りしたモヤシもタッパーなどに入れて、冷蔵庫に保存しておきましょう。
-
- 7
トッピング用の葱も予め準備しておくと良いですね。
-
- 8
ココから調理スタート。フライパンに油をひいて中火で熱し、鶏肉を裏表こんがり焼きます。
-
- 9
鶏肉に焼き色が付いたら酒をまわし入れ、モヤシを投入して、強火で2分、炒め合わせたら完成。
-
- 10
クックパッドデビュー後、初「つくれぽ」頂いた記念に、写真も掲載してレシピ改善しておきました☆[2009/10/19]
コツ・ポイント
味付きの鶏肉は、こんがり焼き色が付きやすいです。焦がし過ぎないように注意して炒めて下さい。冷凍保存しておいた鶏肉を電子レンジ200W１分で半解凍した状態で切ると、切り易いです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
