アプリでひらく作り方
- 1
沸騰させたお湯に分量外の塩を入れ、パスタを茹で始める。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れ、中火で香りを出す。
- 3
にんにくの香りが出てきたら一口大に切ったベーコン・舞茸・しめじを加え混ぜ合わせながら塩コショウで下味をつける。
- 4
パスタが茹で上がったら、フライパンにパスタとお玉一杯分ぐらいのパスタの茹で汁を入れ、ほんだしを加えて混ぜる
- 5
フライパンにバターと醤油を入れ混ぜ合わせる。味を見て薄いようならここで塩コショウを追加。ちょうどよければお皿へ盛り付け。
- 6
お皿にパスタを盛り付け、刻んだ青ネギをのせれば完成！！
コツ・ポイント
青ネギの他に、白ごまや刻んだ海苔などでも美味しいと思います。
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