牛肉とパプリカのピリ辛中華炒め

牛肉とパプリカのピリ辛中華炒め-レシピのメイン写真

牛肉とパプリカのピリ辛中華炒め

キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979

しっかりした味付けのピリ辛中華☆☆☆
ご飯もお酒も進みますよ～(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除料理です。
思いつきで作りました!(^^)!

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ご飯もお酒も進みますよ～(^^)
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思いつきで作りました!(^^)!

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材料

2～3人分

牛肉 200㌘
＊酒大さじ1
＊片栗粉小さじ2
パプリカ 2個　赤　黄色
塩コショー少々
干し椎茸 25㌘
☆ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 3ｾﾝﾁ
☆豆板醤小さじ1
胡麻油小さじ2
サラダ油小さじ2
◎鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素小さじ1
◎みりん大さじ1
◎醤油大さじ1.5
白胡麻少々

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作り方

1
干し椎茸は、水で戻しておく。
石突きを取って乱切り。パプリカも乱切り。
2

牛肉に酒と片栗粉を揉み込んでおく。
3

フライパンに胡麻油を熱し、パプリカと椎茸を炒めて一度取り出す。
4

同じフライパンにサラダ油を入れて、牛肉　ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ、豆板醤を入れて炒める。
5

牛肉に火が通ったら、パプリカと椎茸を戻し入れ　◎を入れて炒め合わせて出来上がり～☆☆☆
6

盛り付けて　白胡麻パラパラ～♪

コツ・ポイント

強火でササッと炒めてね(^-^)

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キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979

2015/10/18 08:01に公開

見て下さってありがとうございます!!結婚39年目の専業主婦です。宜しくお願いしまーす♡

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