鍋にバターをいれてとかし、火をとめる そこに砂糖、卵をいれる。

レーズンにリキュールをかけておく。

小麦粉をふるって、大きなボールにいれておく。そこに①をいれ、胡桃、レーズンもいれて。泡立て器でグルグルなじませる。

160度にあたためたオーブンで52分焼く。