鶏のからあげ〜梅酢ｿｰｽ〜

ひまちゃんｍaｍa
ひまちゃんｍaｍa @cook_40037054

唐揚げは絶対梅酢！じゃなきゃ食べなかったくらい大好きな母の味♪
このレシピの生い立ち
母の味♪片栗粉で揚げたサックリ唐揚げに梅酢が絡んで美味しいヽ(^^ゞ

鶏のからあげ〜梅酢ｿｰｽ〜

えりか♪'s cooksnap of when they made 鶏のからあげ〜梅酢ｿｰｽ〜.
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唐揚げは絶対梅酢！じゃなきゃ食べなかったくらい大好きな母の味♪
このレシピの生い立ち
母の味♪片栗粉で揚げたサックリ唐揚げに梅酢が絡んで美味しいヽ(^^ゞ
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材料

人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 片栗粉 適量
  3. 揚げ油
  4. ◎醤油 大さじ1
  5. ◎酒 大さじ1
  6. 大根　 太い方5〜6cm分
  7. 大葉　 3〜5枚
  8. ●酢 大さじ1
  9. ●水 大さじ2
  10. ●だしの素 ｻｻっと
  11. ●砂糖 大さじ1
  12. ●醤油 小さじ1
  13. はちみつ梅干し 1つ

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、◎につけておきます。大根はおろして、大葉は千切り？にしておきます。

  2. 2

    梅干しは種を取り、包丁でたたきつぶします。梅干しと●を器に全て入れ、混ぜ合わせればｿｰｽは出来上がり。

  3. 3

    鶏肉を片栗粉に薄くつけ、揚げていきます。

  4. 4

    揚がったら、お皿に唐揚げを並べ、上から大根おろし、大葉を散らして、最後にｿｰｽをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

梅干しは甘いはちみつ梅干しが合います♪
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いつもｺｺを参考に、毎日ご飯作ってまーすおおざっぱなので、自分のﾚｼﾋﾟはだいたい目分量です(笑)自分のは覚書として…
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