鍋に水を入れて沸騰させ、乱切りにしたにんじん、ざく切りにしたキャベツ、スライスしたたまねぎを入れて柔らかくなるまで煮る。

(1)にクリームコーン、ソーセージ、塩、こしょう、砂糖を入れて5分ほど煮る。

(2)に牛乳を加え、ひと煮立ちしたらできあがり。

イングリッシュマフィンを2つに割って、こんがり焼き色がつくまでトーストする。シチューと一緒にいただく。