ちょっとピリ辛。ご飯もお酒も進みそう♪このレシピの生い立ち冷蔵庫にあったもので、主人のおつまみを！
明太子を皮から外し、酒・ダシ醤油で伸ばしておく。
山芋を短冊切りにして、①に混ぜる。
器に盛り、細切りにした大葉をのせる。
明太子の味がしっかりとしてるので、ダシ醤油だけで充分おいしくいただけます。
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