ハムチーズ食パン
クックひなまま @cook_40207068
朝のお食事パンはいかが？
このレシピの生い立ち
いつも食パンを焼いてハムチーズサンドイッチを作ります。いっそのこと、最初から一緒に焼いちゃえというずぼらな気持ちで。
ハムチーズ食パン
朝のお食事パンはいかが？
このレシピの生い立ち
いつも食パンを焼いてハムチーズサンドイッチを作ります。いっそのこと、最初から一緒に焼いちゃえというずぼらな気持ちで。
アプリでひらく作り方
- 1
生地を作る。
ボールにいれた生地をラップをして室温で40分以上おいて発酵させる。 - 2
フィンガーテストをし、発酵していたらガス抜きをして、丸め直す。
- 3
ベンチ20分ほどしたら、成形。生地を型の幅に合わせて長方形に伸ばす。
ハム、ピザ用チーズをちらして、手前から巻く。 -
- 4
巻き終わりをしっかり閉じて型入れする。
-
- 5
仕上げ発酵40℃で45分くらい。
目安は型上スレスレ。 -
- 6
真ん中にクープをいれ、表面に照り卵を塗る。お好みでマヨネーズをかざる。180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
-
- 7
カットしたらこんな感じです。チーズがとろとろ。
-
コツ・ポイント
巻き込みに自信があれば、ハムの枚数を増やしたり、チーズを増やしてもいいですが、増やしすぎると巻きにくいし、発酵があがりにくくなります。
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