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和風マーボー豆腐
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和風マーボー豆腐-レシピのメイン写真

和風マーボー豆腐

sakura4796
sakura4796 @cook_40170826

子供も食べれる辛くないマーボー豆腐♪
このレシピの生い立ち
子供達と一緒に楽しくマーボー豆腐を食べられたらいいなと思って作りました。
調味料は計った事ないので適当に書いてますので、お好みの味に是非してみてください。
息子はご飯にのせていっぱい食べてくれます♪
簡単でお安く出来るので、一石二鳥です♪

子供も食べれる辛くないマーボー豆腐♪
このレシピの生い立ち
子供達と一緒に楽しくマーボー豆腐を食べられたらいいなと思って作りました。
調味料は計った事ないので適当に書いてますので、お好みの味に是非してみてください。
息子はご飯にのせていっぱい食べてくれます♪
簡単でお安く出来るので、一石二鳥です♪

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sakura4796
sakura4796 @cook_40170826

子供も食べれる辛くないマーボー豆腐♪
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子供達と一緒に楽しくマーボー豆腐を食べられたらいいなと思って作りました。
調味料は計った事ないので適当に書いてますので、お好みの味に是非してみてください。
息子はご飯にのせていっぱい食べてくれます♪
簡単でお安く出来るので、一石二鳥です♪

子供も食べれる辛くないマーボー豆腐♪
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子供達と一緒に楽しくマーボー豆腐を食べられたらいいなと思って作りました。
調味料は計った事ないので適当に書いてますので、お好みの味に是非してみてください。
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材料

4人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 合い挽き肉 150g
  • 小口ねぎ 適量
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆だし汁 500cc
  • 塩コショウ 少々
  • 塩(茹でる用) 大さじ2
  • 片栗粉+水 20cc
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作り方

  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に塩をいれ下茹でし、2~3分茹でたら湯きりしておく

  2. 2

    フライパンにひき肉を入れ塩コショウで炒める。

  3. 3

    ☆の材料を鍋に入れ一煮立ちさせたら、2のフライパンに入れる

  4. 4

    3に湯きりした豆腐をいれ煮立たせて、好みの味になったら片栗粉でとろみをつければ出来上がり

コツ・ポイント

お豆腐を一度下茹でする事で崩れにくくなります。
辛くないので大人にはラー油を好みでかけて食べてください。

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sakura4796
sakura4796 @cook_40170826
2013/10/02 07:01に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 絹ごし豆腐 こねぎ 合い挽き

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