炒めるカレー
ゆっこ２１０ @cook_40118922
煮込まない、炒めるだけ♪手軽なカレーです。
このレシピの生い立ち
クッキングパパに載っていたカレー炒飯を作ってみようと思ったら、ゴハンを炊くのが面倒だったんで、炒飯部分をカットしてみました。
炒めるカレー
煮込まない、炒めるだけ♪手軽なカレーです。
このレシピの生い立ち
クッキングパパに載っていたカレー炒飯を作ってみようと思ったら、ゴハンを炊くのが面倒だったんで、炒飯部分をカットしてみました。
作り方
- 1
にんにく、しょうがはみじん切りに他は歯ごたえを出したいので、粗くみじん切りをする。
- 2
フライパンにオリーブ油をひき、にんにくとしょうがを炒めるます。香りがでたら、ちくわとにんじんを入れます。
- 3
油がなじんだら、ピーマン、しめじを入れ、最後に長ネギ。
- 4
刻んだカレールーを入れ、水１．５カップほど入れ、沸騰するまで、混ぜて、できあがり♪
コツ・ポイント
カレールー炒めが正解なので、具材は大きめに。
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