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ホクホク☆鶏団子うどん
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ホクホク☆鶏団子うどん-レシピのメイン写真

ホクホク☆鶏団子うどん

cookpading
cookpading @cook_40039536

簡単ほくほくな鶏だんごうどん
生姜入りで美味しいだけでなく、
風邪のときも♡ありがたい~

このレシピの生い立ち
生姜なしでは語れません

簡単ほくほくな鶏だんごうどん
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ホクホク☆鶏団子うどん

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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 300g
  • ☆生姜 ひとかけ
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆日本酒 大さじ1
  • 冷凍うどん 1~2人分
  • だしパック 一つ
  • ♡昆布 一枚
  • ♡しいたけ 2個
  • 白菜 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    お湯にだしパックを入れる。あれば昆布と乾燥椎茸も。
    何分かしたら昆布とパックは取り出す。

    • ホクホク☆鶏団子うどん作り方1写真
  2. 2

    鶏ひき肉に、おろし生姜、片栗粉と日本酒を混ぜる。

    • ホクホク☆鶏団子うどん作り方2写真
  3. 3

    だし汁で冷凍うどんを茹で、そこにスプーンで鶏ひき肉をすくって入れる。

    • ホクホク☆鶏団子うどん作り方3写真
  4. 4

    鶏だんごをひっくり返し、外に火を通す。

    • ホクホク☆鶏団子うどん作り方4写真
  5. 5

    あれば白菜とネギを足す。ここでは薄めに切った大根も足してみました!

    • ホクホク☆鶏団子うどん作り方5写真
  6. 6

    蓋をして10分ほど全体に火を通す。

    • ホクホク☆鶏団子うどん作り方6写真
  7. 7

    鶏団子に火が通れば完成!!七味をふりかけてどうぞ♪

    • ホクホク☆鶏団子うどん作り方7写真
  8. 8

    もし昆布があれば、それとだしパックでもう一品おつまみを作ると、うまうま~♡(レシピID :918016)

    • ホクホク☆鶏団子うどん作り方8写真

コツ・ポイント

風邪が治らず、のどの痛みを緩和したくて生姜入りの鶏団子うどんを作ってみました!
うどんの代わりに春雨やお豆腐にしても美味しいです♡
鶏だんご、だしの旨味がおいしい!
味が足りなければお醤油を足してください~。

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cookpading
cookpading @cook_40039536
2009/09/23 02:23に公開
ニューヨーク在住、 Cookpaddingブログ、はじめました!英語ですがもしよければごらんください☆ http://cookpadding.blogspot.com/
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このレシピのキーワード

鶏団子 うどん ねぎ 白菜 片栗粉 しいたけ 日本酒 とりひき肉 コンブ 冷凍うどん しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19085390
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