ゴーヤのツナマヨサラダ

Aqua☆Akkko @cook_40091255
苦いの苦手でもパクパクいけちゃう!献立に野菜を+したいときにも♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました。やっとゴーヤが安くなってきて嬉しい♪これが大好きな私は1人で全部食べちゃえます(笑)
ゴーヤのツナマヨサラダ
苦いの苦手でもパクパクいけちゃう!献立に野菜を+したいときにも♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました。やっとゴーヤが安くなってきて嬉しい♪これが大好きな私は1人で全部食べちゃえます(笑)
作り方
- 1
ゴーヤを半分に切り、種を取ったら2~3mm幅にスライスする
- 2
塩少々を振り、暫くおく。15~20分置くとしんなりして水分が出るので堅く水気を絞る!
- 3
その間にツナ缶を準備。水煮なら水気を切っておく。油漬けなら少し油が残るぐらいが私は好きです。(今回は水煮を使用)
- 4
絞ったゴーヤにかつお節とツナ缶を入れ、マヨネーズで味を調えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
水気はしっかり切ってくださいねー。その他コツは何もありません!
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苦いゴーヤはマヨネーズで和えても苦い!!そんな時は練り梅を混ぜてみて下さい。程よい酸味と甘みでゴーヤの苦味が気になりませんよ♪ トトのママちゃん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19085481