秋刀魚のムニエル。。バター醤油味。。
まさ＆のんママ @cook_40038732
皮がサクサクで美味しいですｗ
子供にも好評でした♪
このレシピの生い立ち
塩焼きだけだと飽きるのでちょっと違った食べ方で＾＾
秋刀魚のムニエル。。バター醤油味。。
皮がサクサクで美味しいですｗ
子供にも好評でした♪
このレシピの生い立ち
塩焼きだけだと飽きるのでちょっと違った食べ方で＾＾
作り方
- 1
頭と内臓を取り出し半分に切る。
全体に小麦粉をまぶしかける。 - 2
熱したフライパンにバターを溶かし１の秋刀魚を中火~弱火でふたをしてじっくり焼く。
-
- 3
きれいな焼き色が着いたら裏返し同様に焼く。
焼けたら皿に取っておく。 - 4
同じフライパンに☆の調味料を入れソースを作る。
秋刀魚に回しかけて出来上がり♪
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