☆カリッと車麩 名古屋風☆

siro46siro
siro46siro @cook_40114415

すごく簡単でおかずやおつまみ、おやつにもなります。結構お腹いっぱいになりますよ!
つくれぽ待ってます✨
このレシピの生い立ち
テレビで見たのをアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. 車麩 6枚
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆砂糖 大さじ1.5
  5. ☆蜂蜜 大さじ1/2
  6. おろし生姜 小さじ1/2
  7. ☆オイスターソース 大さじ1
  8. 適量
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    水やぬるま湯で戻した車麩を半分に切り、水気を絞る。

  2. 2

    片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに 1㎝くらい油を入れて油が温まったら、車麩を揚げる。

  4. 4

    表面がカリカリになるまでひっくり返しながら揚げる。

  5. 5

    ☆マークの材料を全て混ぜてタレを作る。

  6. 6

    油を捨てたフライパンに車麩を戻して、タレと白ごまを絡める。

  7. 7

    タレがよく絡まったら出来上がり♪

コツ・ポイント

蜂蜜は砂糖で代用しても大丈夫です!コツはカリカリになるまで揚げることです。分量は適当なので参考程度にして下さい(^^;;

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