★芋餅★
じゃがいもを皮ごと水洗いして、水気を残したままラップに包みます。
電子レンジで3分、裏返して3分。

〔コツ〕
ラップをはずさず粗熱を取ると、皮が簡単に剥けます。

じゃがいもを潰し、同じボウルに、片栗粉、砂糖、水を入れ、塩を一振りします。
よく混ぜて生地の完成です。

食べやすい大きさに形を整えます。
小さめに作ると12個くらいできます。

油をひいたフライパンで、弱火〜中火で焼きます。
フタをするとしっかり焼けます。

生地に味がついてるので、タレ無しでも美味しく食べることができます。

★タレ★
お好みでタレを掛けてお召しあがり下さい。
バターと醤油を合わせ、熱して溶かすバター醤油はオススメです。

☆「バター餅」の人気検索で1位を頂きました。
ありがとうございます。☆