ジャガイモとアスパラのアンチョビオイル焼

ジャガイモとアスパラのアンチョビオイル焼-レシピのメイン写真

ジャガイモとアスパラのアンチョビオイル焼

Ｊきち @Jkichi

今晩は、野菜メインでコッテリ料理っっ！
オーブンから出したら、オイルがジウジウいってて、い～感じっっ！！！
このレシピの生い立ち
いつものジャガイモ料理に飽きたら、こんなんどーだっっ！
味は材料からお察しのとーり、バーニャカウダ風。
これにはやっぱり....... 白ワインっっ　　( 〃‾ω‾)ﾉ□ ｳｲ～　

今晩は、野菜メインでコッテリ料理っっ！
オーブンから出したら、オイルがジウジウいってて、い～感じっっ！！！
このレシピの生い立ち
いつものジャガイモ料理に飽きたら、こんなんどーだっっ！
味は材料からお察しのとーり、バーニャカウダ風。
これにはやっぱり....... 白ワインっっ　　( 〃‾ω‾)ﾉ□ ｳｲ～　

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Ｊきち @Jkichi

今晩は、野菜メインでコッテリ料理っっ！
オーブンから出したら、オイルがジウジウいってて、い～感じっっ！！！
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いつものジャガイモ料理に飽きたら、こんなんどーだっっ！
味は材料からお察しのとーり、バーニャカウダ風。
これにはやっぱり....... 白ワインっっ　　( 〃‾ω‾)ﾉ□ ｳｲ～　

今晩は、野菜メインでコッテリ料理っっ！
オーブンから出したら、オイルがジウジウいってて、い～感じっっ！！！
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味は材料からお察しのとーり、バーニャカウダ風。
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材料

4人分

Ａ）ジャガイモ大２ヶ
Ａ）タマネギ１/４ヶ
Ａ）グリーンアスパラ３本
Ａ）エリンギ２本
アンチョビ４～５切
ブラックペパー適量
ガーリックパウダー適量
オリーブオイル大さじ５～６
パン粉適量
粉チーズ適量

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作り方

1

Ａ）の野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
ジャガイモはレンジでチンして火を通しておく。
2

耐熱皿にＡ）を盛り、ブラックペパーとガーリックパウダー。
細かくちぎったアンチョビをちらし、オリーブオイルを回しかける。
3

パン粉・粉チーズをふり、余熱したオーブンで２５０度／３０分。
こんがり焼けたら完成～。

コツ・ポイント

Ｊ吉のブログは『Inspirecipe（いんすぴれしぴ）』　http://ameblo.jp/jkichi/
いろんな創作レシピを更新中っっ！
(。-`ω-) ﾌﾑﾌﾑ

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Ｊきち @Jkichi

2012/06/04 15:02に公開

コドモ達＆オクサンに「おいしい！」と言われることを喜びに、いざ週末の台所に立つ...。　コンセプト（？）は手間なく簡単に出来るおいしい料理。味には自身アリ？！ブログ：「Inspirecipe」もよろしく～っ！

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