フライパンで簡単にパエリア♫
イチカツ @cook_40197563
人気検索トップ10入り！フライパン一つで本格パエリア！
材料費（調味料は別）わずか¥459で2人分！
このレシピの生い立ち
知り合いから聞いたレシピで作ってみました！
かなり美味しく出来上がりました！
フライパンで簡単にパエリア♫
人気検索トップ10入り！フライパン一つで本格パエリア！
材料費（調味料は別）わずか¥459で2人分！
このレシピの生い立ち
知り合いから聞いたレシピで作ってみました！
かなり美味しく出来上がりました！
作り方
- 1
あさりは塩水（分量外）につけて砂抜きしておく。
-
- 2
パプリカは少し厚めに切り、鶏肉は一口大に切り、にんにくはみじん切りにしておく。
-
- 3
鶏肉は塩胡椒で下味をつける。
-
- 4
★の材料を全て混ぜてスープを作っておく。
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れにんにくの香りが立つまで炒める。
-
- 6
香りが立ったら玉ねぎを入れ炒める。（中火）
-
- 7
パプリカと鶏肉を入れて鶏肉が焼けるまで炒める。
-
- 8
一旦 火を止めてパプリカと鶏肉を取り出しておく。
- 9
米を入れて透き通るまで炒める。（弱火）
※3〜4分 -
- 10
スープとトマトピューレを入れて全体を混ぜる。
-
- 11
鶏肉とあさりとエビを入れて、沸騰したらフタをして弱火で14分程度煮込む。
-
- 12
パプリカを入れて、蓋をして15分蒸らす。
- 13
お焦げを作りたい場合は、蒸らした後強火で1分。
- 14
上からパセリをかけて完成。
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- 15
人気検索でトップ10入りしました！
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コツ・ポイント
煮込む時や蒸らす時は、フタを取らないようにしましょう。（中の温度が下がるので）
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2015.2 トップ10入りありがとうございます。うれしいことがあったから今日はパエリアね o(^▽^)o
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