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あつあつ!ポテトサラダ。居酒屋編
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あつあつ!ポテトサラダ。居酒屋編-レシピのメイン写真

あつあつ!ポテトサラダ。居酒屋編

love☆love
love☆love @cook_40112336

ポテトサラダがあつあつ!なんて意外でしょ~。これがヤミツキの美味しさなんですよ~♪是非お試し下さい。一人分も簡単!
このレシピの生い立ち
品川にある某居酒屋さんのメニューなんですがとっても美味しく、ポテサラは「冷すもの」という概念が変わりました(笑)
今では我が家の人気メニューです。

ポテトサラダがあつあつ!なんて意外でしょ~。これがヤミツキの美味しさなんですよ~♪是非お試し下さい。一人分も簡単!
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あつあつ!ポテトサラダ。居酒屋編

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ポテトサラダがあつあつ!なんて意外でしょ~。これがヤミツキの美味しさなんですよ~♪是非お試し下さい。一人分も簡単!
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品川にある某居酒屋さんのメニューなんですがとっても美味しく、ポテサラは「冷すもの」という概念が変わりました(笑)
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材料

1人分
  • ジャガイモ 1個
  • きゅうり 好み
  • 玉ねぎ 好み
  • 人参 好み
  • ベーコン 好み
  • ☆塩 少々
  • ☆胡椒 少々
  • ☆マヨネーズ 好み
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作り方

  1. 1

    きゅうりをスライスして軽く塩もみ。玉ねぎはスライスして水にさらしておく。

  2. 2

    ベーコンを食べやすい大きさに切り炒めておく。

  3. 3

    ジャガイモを串が通るくらいに茹でる。この時、小さく切った人参も茹でておく。

  4. 4

    茹であがったジャガイモは皮をむく。(アツアツの状態)

    • あつあつ!ポテトサラダ。居酒屋編作り方4写真
  5. 5

    下準備しておいた野菜等を皿に盛り付け、塩胡椒、マヨネーズを入れフォークで潰しまぜる。

    • あつあつ!ポテトサラダ。居酒屋編作り方5写真
  6. 6

    後はアツアツの美味しいポテサラを召し上がれ。

    • あつあつ!ポテトサラダ。居酒屋編作り方6写真

コツ・ポイント

アツアツを食べるため、下準備を完璧に!(皮をむく時熱いので注意!)
一人分だけならジャガイモをカットしてラップをかけチンしてもいいと思いますが、一応、テーブルに並べた時アツアツのジャガイモ1個を潰しながら食べるのが演出なんです~

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love☆love
love☆love @cook_40112336
2015/10/28 11:54に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思いはじめました。あ〜ぁ、こんなのあったね。あれ、美味しかったね。って、食卓アルバムです。家庭の日常レシピで凝ったモノはありませんが、皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん キュウリ ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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