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ポテトサラダ
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ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ポテトサラダ

日々、ここかしこ。
日々、ここかしこ。 @cook_40050109

焼きつけたベーコンを加えることで、風味豊かなポテサラに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのポテサラを意識して作りました。

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焼きつけたベーコンを加えることで、風味豊かなポテサラに仕上がりました。
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居酒屋さんのポテサラを意識して作りました。

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材料

  • じゃがいも 正味250g(一口大)
  • きゅうり 1/2本(薄い小口切り)
  • ベーコン 1パック(5mm幅)
  • =A=
  • マヨネーズ 40g
  • マスタード 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹で、アツアツのうちに酢小さじ1・塩小さじ1/4を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    きゅうりは塩もみして水分をしぼり、ベーコンはカリカリになるまで焼き付け、①に加える。

  3. 3

    粗熱が取れたら、Aで和える。

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日々、ここかしこ。
日々、ここかしこ。 @cook_40050109
2013/10/02 08:29に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ ベーコン じゃがいも マスタード

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