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ガツっと!揚げ出しスタミナ豆腐!-レシピのメイン写真

ガツっと!揚げ出しスタミナ豆腐!

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

にんにくが効いて箸が進むお豆腐おかず(^-^)
このレシピの生い立ち
ニンニク好きの我が家の定番

にんにくが効いて箸が進むお豆腐おかず(^-^)
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材料

四人分
  • 絹豆腐(3パック入りのミニ) 2パック
  • 片栗粉 適量
  • ニンニク ひとかけ
  • 醤油 大4
  • みりん 大3
  • 砂糖 小1
  • 味の素 少々
  • 水 大4
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作り方

  1. 1

    ☆つけダレ
    にんにくはすりおろし、醤油、みりん、砂糖、味の素、水をまぜ広めのバットにいれておく。

  2. 2

    豆腐を四分割して片栗粉をつけ、180℃くらいの油で揚げる。
    まわりがかりっとしたらOK

  3. 3

    軽く油をきり、つけダレに絡めてなじませたら完成

コツ・ポイント

全体をタレに絡めること、くっつきやすいのでなるべく広いバットでやった方がいいです(;´д`)

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ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008
2013/10/10 08:22に公開
ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡
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このレシピのキーワード

揚げだし 片栗粉 にんにく 絹ごし豆腐

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