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タコとゴーヤのコチジャンスープチャーハン
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タコとゴーヤのコチジャンスープチャーハン-レシピのメイン写真

タコとゴーヤのコチジャンスープチャーハン

芥川吉外料理道場
芥川吉外料理道場 @cook_40131553

スープにコチジャンを使った韓流スープチャーハンです♪
マシソヨー！
このレシピの生い立ち
韓流にのっかって。

スープにコチジャンを使った韓流スープチャーハンです♪
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タコとゴーヤのコチジャンスープチャーハン

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スープにコチジャンを使った韓流スープチャーハンです♪
マシソヨー！
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材料

１人分
  1. ごはん 200g
  2. タコ(1cm角切り) 30g
  3. ゴーヤ(1cm角切り) 30g
  4. にんにく(みじん切り) 1カケ
  5. 塩コショウ 少々
  6. スープ
  7. 水 240cc
  8. めんつゆ(2倍濃縮) 60cc
  9. コチジャン 小さじ1.5
  10. 白ネギ(小口切り) 5cmほど
  11. トッピング
  12. 刻み海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋にスープの材料を入れ、ひと煮立ちさせ味をなじませておく。

    • タコとゴーヤのコチジャンスープチャーハン作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、具材を炒め火が通ったらごはんを入れ炒め合わせ塩コショウで味を整える。

    • タコとゴーヤのコチジャンスープチャーハン作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付けスープをそそぎ、刻み海苔を散らして出来上がり！

    • タコとゴーヤのコチジャンスープチャーハン作り方3写真

コツ・ポイント

チャーハンをお茶碗に詰めてからひっくり返すとキレイに盛り付けできますよー！

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芥川吉外料理道場
芥川吉外料理道場 @cook_40131553
2015/10/19 07:34に公開
メガネのちゃんこ番は相撲が弱い。
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