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本格！シーザーサラダ
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本格！シーザーサラダ-レシピのメイン写真

本格！シーザーサラダ

そらまめまきちゃん
そらまめまきちゃん @cook_40093684

シンプルにレタスだけがおいしい！
このレシピの生い立ち
カナダの某H'レストランで、目の前で調理されたシーザーサラダ。あんまり美味しかったので、以来我が家の定番になってます。

シンプルにレタスだけがおいしい！
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カナダの某H'レストランで、目の前で調理されたシーザーサラダ。あんまり美味しかったので、以来我が家の定番になってます。

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そらまめまきちゃん @cook_40093684

シンプルにレタスだけがおいしい！
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カナダの某H'レストランで、目の前で調理されたシーザーサラダ。あんまり美味しかったので、以来我が家の定番になってます。

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材料

  • レタスまたはリーフレタス 半玉
  • 生卵の黄身 一つ分
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • オリーブオイル 適量
  • レモン汁 適量
  • タバスコ 2〜3滴
  • 粉チーズ たっぷり
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作り方

  1. 1

    レタスを洗い適当な大きさにちぎり、水気を切っておきます。

  2. 2

    生卵は黄身だけ使うので白身と分けておきます。

  3. 3

    サラダボウルにレタスを入れて、材料全てをレタスの上に直接入れよーくかきまぜます。

  4. 4

    出来上がりです。お皿に盛り付けて！

コツ・ポイント

粉チーズはたっぷり。レタスの水気は十分切って、よく混ぜて味をからませるのがポイント。

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そらまめまきちゃん
そらまめまきちゃん @cook_40093684
2017/03/11 11:44に公開

このレシピのキーワード

サラダ レタス 生卵 リーフレタス 卵黄

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