手羽のプリプリ煮♪
コラーゲンたっぷりの手羽で、プリプリになって♪
このレシピの生い立ち
手羽が安売りだったので、楽チンな煮ものにしました。
作り方
- 1
大根は２センチくらいの輪切りにして隠し包丁をいれ、手羽は関節を折っておきます。
- 2
鍋にごま油をいれ、スライスしたにんにくを熱します。
- 3
にんにくが良いにおいになったら、手羽を入れ、皮に焼き色がつくまで焼きます。
- 4
鍋に残りの材料を全部入れ、沸騰させます。
- 5
沸騰したら、弱火で４．５０分煮込み、煮汁が焦げない程度にほとんど無くなったら完成♪
コツ・ポイント
かきまぜない！
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