かぼちゃ と チーズ のサラダ
azuredish @cook_40094556
カロテン、ビタミンE、食物繊維などを
豊富に含んだ アンチエイジング サラダ。
このレシピの生い立ち
素材の味をたのしんで食べるサラダです。
かぼちゃ と チーズ のサラダ
カロテン、ビタミンE、食物繊維などを
豊富に含んだ アンチエイジング サラダ。
このレシピの生い立ち
素材の味をたのしんで食べるサラダです。
作り方
- 1
チーズは小さな角切り。
アーモンドは細かくしておく。 -
- 2
かぼちゃは種を取り、
皮も薄くむく。
(この時の重さが400g) -
- 3
かぼちゃは
適当な大きさに切り
蒸し器で蒸す。 -
- 4
弱火で20分位蒸したら
かぼちゃに爪楊枝を刺してみて
蒸し具合を確かめる。
スッとさせる様になったら
火を止める。 -
- 5
ボールにかぼちゃを入れ
塩、こしょうをして
軽くつぶしながら混ぜる。 -
- 6
かぼちゃに
チーズ、アーモンド、
マヨネーズを加える。 -
- 7
混ぜ合わせる。
お好みで
ブラックペッパーも -
- 8
できあがり。
-
コツ・ポイント
ポクポクしたカボチャで作りたいサラダ (o^^o)
しっかりした味がお好みなら、マヨネーズを増やしてください。
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