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大豆肉のヘルシー回鍋肉
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大豆肉のヘルシー回鍋肉-レシピのメイン写真

大豆肉のヘルシー回鍋肉

マルコメレシピ
マルコメレシピ @marukome_cookpad

タップリの野菜が、ペロリと食べられちゃう♪ピリッと辛いコクうま味でごはんがススム!大豆のお肉を使ったヘルシーおかずです。
このレシピの生い立ち
大豆のお肉を使った、野菜がたくさん食べられるメニューを知りたい!という声に応えたレシピ。「大豆のお肉フィレ」は戻す必要がなく、下味付きなので、料理したいときにササッと使えて◎!お肉よりカロリー、コレステロールが低めなのもポイントです♪

タップリの野菜が、ペロリと食べられちゃう♪ピリッと辛いコクうま味でごはんがススム!大豆のお肉を使ったヘルシーおかずです。
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大豆肉のヘルシー回鍋肉

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タップリの野菜が、ペロリと食べられちゃう♪ピリッと辛いコクうま味でごはんがススム!大豆のお肉を使ったヘルシーおかずです。
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大豆のお肉を使った、野菜がたくさん食べられるメニューを知りたい!という声に応えたレシピ。「大豆のお肉フィレ」は戻す必要がなく、下味付きなので、料理したいときにササッと使えて◎!お肉よりカロリー、コレステロールが低めなのもポイントです♪

タップリの野菜が、ペロリと食べられちゃう♪ピリッと辛いコクうま味でごはんがススム!大豆のお肉を使ったヘルシーおかずです。
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材料

2人前
  • ダイズラボ「大豆のお肉フィレ」 1袋
  • キャベツ 1/4個(200g)
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ごま油 大さじ1
  • 【A】
  • みそ 大さじ2〜3
  • みりん 大さじ1〜2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    今回は、ダイズラボ「大豆のお肉フィレ」を使います。

    • 大豆肉のヘルシー回鍋肉作り方1写真
  2. 2

    野菜類は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、「大豆のお肉」、玉ねぎを炒め、焦げ目がついてきたらキャベツとピーマンを加え強火でサッと炒める。

  4. 4

    <3>に混ぜ合わせた【A】を回しかけて全体に絡め、皿に盛りつける。

コツ・ポイント

キャベツは洗って水けをよくきってください。芯はスライスしておくと火が通りやすくなります。【A】の調味料は、使う直前によく混ぜてください。

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マルコメレシピ
マルコメレシピ @marukome_cookpad
2020/07/06 04:05に公開
みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介しています!http://www.marukome.co.jp/recipe/
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