里芋と厚揚げと野菜でほっこりする煮物です♪このレシピの生い立ち冷凍の里芋が安かったので一品作りました。
野菜や厚揚げを適当な大きさにカットする。
水を入れた鍋を中火に熱する。カットした材料と、里芋を入れる。
ある程度煮えたら、醤油、砂糖、酒、白だし、みりんをいれて煮ていく。
火が通ったら、彩りにインゲンを入れ、味をととのえ少し煮込む。
インゲンが煮えたら完成です♪
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