あるものでにらのお浸し
この〜きなんのき @cook_40179708
たまごとにらの食感がたまらないです(≧▼≦)
このレシピの生い立ち
我が家の母がよく作ってくれました。
しゃきしゃきした食感が良いです
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを洗い、ざく切りにしてお湯でサッと茹でる
- 2
茹でたニラをザルに上げてしばし冷ます
- 3
手で絞り水気を切る
- 4
あとは小鉢にニラを入れ、かつおぶし→卵黄をのせ→しょうゆをかける
コツ・ポイント
ポイントはニラを茹で過ぎない事位…しゃきしゃき感を残して下さい。たべる時はまぜまぜして食べて☆私は味の素を少しふって食べます
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