アプリでひらく作り方
- 1
真鯛を三枚に下す。魚屋さんで柵を買われてもOkです。背の部分を使用。
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- 2
ピチットなどで軽く鯛の水分を抜く。
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- 3
バットに味付けの調味料を入れ、昆布２枚を加え馴染ませる。
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- 4
柚子を半分に切る。(３)の昆布に柚子うを絞りかけ、香りを昆布につける。
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- 5
(２)の鯛を(４)の昆布でしっかり巻く。
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- 6
ラップで包み冷蔵庫で５時間程度馴染ます。
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- 7
昆布〆のレシピはこちら
ID:18690973
作り方は同じです。
つくれぽ
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