アプリでひらく作り方
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材料をそれぞれ切り下ごしらえします。(切り干し大根は水につけ洗い、里芋は塩もみ流水で洗い下茹で、油揚げはさっと湯通し)
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- 2
具材と出汁を入れて落し蓋をして芋が柔らかくなるまで煮ます。
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- 3
砂糖、醤油を入れて煮詰めます。
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コツ・ポイント
出汁の量など、里芋の大きさによって変えた方がいいです。
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材料をそれぞれ切り下ごしらえします。(切り干し大根は水につけ洗い、里芋は塩もみ流水で洗い下茹で、油揚げはさっと湯通し)
具材と出汁を入れて落し蓋をして芋が柔らかくなるまで煮ます。
砂糖、醤油を入れて煮詰めます。
出汁の量など、里芋の大きさによって変えた方がいいです。
