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梅じそ衣でちくわの天ぷら
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梅じそ衣でちくわの天ぷら-レシピのメイン写真

梅じそ衣でちくわの天ぷら

単!!
単!! @cook_40050638

ちょっと一品に、お弁当に入れるのぐらいです、梅の酸味と大葉の香りが良いですよ、お試しください
このレシピの生い立ち
水泳大会の勝負弁当を作るのに簡単な揚げ物が作りたくて、ちくわを天ぷらにしました

ちょっと一品に、お弁当に入れるのぐらいです、梅の酸味と大葉の香りが良いですよ、お試しください
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梅じそ衣でちくわの天ぷら

単!!
単!! @cook_40050638

ちょっと一品に、お弁当に入れるのぐらいです、梅の酸味と大葉の香りが良いですよ、お試しください
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水泳大会の勝負弁当を作るのに簡単な揚げ物が作りたくて、ちくわを天ぷらにしました

ちょっと一品に、お弁当に入れるのぐらいです、梅の酸味と大葉の香りが良いですよ、お試しください
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材料

2人分
  • ちくわ  3本
  • 大葉  3枚
  • 梅干し  1個
  • ●小麦粉  大さじ2
  • ●マヨネーズ  小さじ1
  • ●水  大さじ3
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作り方

  1. 1

    ちくわは縦に半分、長さも半分に切る

    • 梅じそ衣でちくわの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を除いて包丁で叩いてペースト状にし、大葉は軸を除いてみじん切りに切る

    • 梅じそ衣でちくわの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    ●と梅干しと大葉をボウルに混ぜ合わせ、ちくわをくぐらせる

    • 梅じそ衣でちくわの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    180℃ぐらいの油で揚げる

    • 梅じそ衣でちくわの天ぷら作り方4写真

コツ・ポイント

衣にマヨネーズを使うところ、てんぷらの分量が少ない時には卵の代りにマヨネーズが良いですよ

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単!!
単!! @cook_40050638
2017/03/11 18:53に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

天ぷら 大葉 梅ぼし ちくわ 小麦粉

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