マグロ【マグロの煮つけ丼】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

色々な調理法ありますよ^^
このレシピの生い立ち
炒飯を食べたかったけど材料がなかったからしょうがなくw

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材料

  1. マグロのサク切り 2分の1
  2. 水菜 2分の1
  3. ニラ 3束
  4. ネギ 4分の1
  5. えのき 5分の1
  6. しめじ 6分の1
  7. しいたけ 1個
  8. めんつゆ 適量
  9. ★水 適量

作り方

  1. 1

    ★を合わせて漬け汁を作る。

  2. 2

    汁を温めてマグロに火を通す。

  3. 3

    水菜、ニラを12等分、ネギ・しいたけをスライス、しめじ、えのきを割いて炒め合わせる。

  4. 4

    マグロに火と味が浸透して来たら野菜と絡める。

  5. 5

    ごはんと絡めて完成!

コツ・ポイント

めんつゆは入れすぎるとしょっぱくなるので。マグロはブツ切りでも乱雑に切っても構いませんよ。

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レシピ作者

獅子神
獅子神 @cook_40069004
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