ホームベーカリーを使用します。生地作りを選びます。
材料をすべてホームベーカリー機に入れスイッチを押す。

一次発酵まで終わったら、16等分に切り分けて10分間濡れ布巾をかけてベンチタイムを置く。

あらかじめ作ってあるスイートポテトを生地に包み、形を整え型に入れる。

オーブンで発酵させる。
40℃で40分。

オーブンを190℃で15分に設定する。
その間に卵液を生地にぬる。

焼いたら、冷まして出来上がり。