さつまいもコロッケ
❄ゆきだるま❄ @cook_40140413
蒸したさつまいもがあれば簡単にできちゃうすぐれもの〜
揚げるだけの状態にして冷凍保存もできるさつまいもコロッケです
このレシピの生い立ち
前に母がかぼちゃコロッケを作ってくれたのを思い出してさつまいもでもできるんじゃ！と笑
さつまいもコロッケ
蒸したさつまいもがあれば簡単にできちゃうすぐれもの〜
揚げるだけの状態にして冷凍保存もできるさつまいもコロッケです
このレシピの生い立ち
前に母がかぼちゃコロッケを作ってくれたのを思い出してさつまいもでもできるんじゃ！と笑
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを蒸します
- 2
蒸したさつまいもが温かいうちに(冷めたさつまいもでもレンジでチン！)ボウルなどに入れて潰します
- 3
潰したさつまいもが少しねっとりするくらいまで牛乳を入れます
- 4
ここで砂糖をお好みで入れます
※入れなくても大丈夫です - 5
さつまいもを丸めます
一口サイズやコロッケのサイズなどにどうぞ(^^)
- 6
丸めたさつまいもに小麦粉、卵、パン粉の順につけていきます
※コロッケと同じ -
- 7
あとは揚げるだけ！
油に箸を入れて泡がたつくらいになったらさつまいもコロッケをそっといれましょう -
- 8
出来上がったものを皿に盛れば完成！
-
コツ・ポイント
簡単なものなので味付けでは失敗することはないと思います。ただし砂糖の入れすぎには注意です(^^)
だいたい、で作ってください(*´∀｀)
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