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簡単オイシイ!!もずくあんかけ
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簡単オイシイ!!もずくあんかけ-レシピのメイン写真

簡単オイシイ!!もずくあんかけ

はつみつびすけっと
はつみつびすけっと @cook_40149320

ヘルシーなもずくが丼になるょ!素敵にcooking♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなもずくを使って立派なごちそうに☆

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材料

2人
  • もずく 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • 枝豆 お好みで適量
  • サラダ油 小さじ1
  • 水 200g
  • かつおだしの素 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1を水大さじ1で溶いておく)
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作り方

  1. 1

    もずくは水にさらして塩抜きし、ザルにあけて水気を切って食べやすい長さに切る。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんは細切りしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎ、にんじんを炒める。

  4. 4

    火が通ったら、枝豆、もずくを入れて水と調味料も投入する。

  5. 5

    野菜がしんなりして全体に火がまわれば、水溶き片栗粉を回し入れてとろみがつくまで混ぜる。

  6. 6

    温かいごはんにのせて(別のお皿に盛ってもOK!)できあがり!

コツ・ポイント

盛りつけてからおろし生姜をちょこんと乗せるといい味になります!

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はつみつびすけっと
はつみつびすけっと @cook_40149320
2013/10/03 08:57に公開
ほっこりする料理を作っています★
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