揚げない！おから入りかぼちゃコロッケ
まぁ７ @cook_40218163
油を使わずおから入りでとってもヘルシー(^ ^)
βカロチンやビタミンA等の栄養たっぷり！
このレシピの生い立ち
我が家は揚げないコロッケが主流なので、そのレパートリーにかぼちゃを追加してみました☆
揚げない！おから入りかぼちゃコロッケ
油を使わずおから入りでとってもヘルシー(^ ^)
βカロチンやビタミンA等の栄養たっぷり！
このレシピの生い立ち
我が家は揚げないコロッケが主流なので、そのレパートリーにかぼちゃを追加してみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにパン粉を入れ、キツネ色になるまで乾煎りする。
-
- 2
かぼちゃは種とワタを取り、ラップで包んでレンジ600Wで3分加熱する。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 3
②のかぼちゃを適当な大きさに切りボウルに入れ、みじん切りにした玉ねぎも加えてさらにレンジで5分加熱する。
-
- 4
熱いうちにマッシャーでよく潰し、塩、コショウをふる。
-
- 5
④におからパウダー、卵を加えてなめらかになるまでよく混ぜる。
-
- 6
8〜10等分し、お好きな形に整える。
☆の材料を混ぜたものに、さっとくぐらせパン粉をつける。 -
- 7
オーブンを180度に設定し、約15分加熱する。
その後200度で2分加熱して出来上がり♫ -
コツ・ポイント
かぼちゃの皮が気になる方は剥いてください。
レンジやオーブンは機種によって加熱時間が異なるので、様子を見ながら加熱してください。
かぼちゃにはβカロチンをはじめたくさんの栄養素が含まれています♫
栗かぼちゃのほうが甘みがありおいしいです。
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