ミートスパゲティ☆おいしい！簡単！

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ミートスパゲティ☆おいしい！簡単！

ローリンとまと @cook_40193174

炒めて煮るだけ。簡単なのに本格的でおいしい ☆(ローリエのおかげ)
このレシピの生い立ち
ミートソースの覚書。サッと作れるバージョン。

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ローリンとまと @cook_40193174

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材料

ミンチ(合挽き) 300g
玉ねぎ大1個
トマト缶 1/2
白ワイン(又は料理酒) 1/2カップ
塩適宜
胡椒適宜
ブイヨン 3個
ローリエ 3枚
ローズマリーお好み
ナツメグお好み

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにしておく。
2

熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、ミンチを投入。続いて塩・胡椒・ナツメグを振り入れて、炒める。
3
強火にして白ワイン又は料理酒を入れ、続いて玉ねぎを投入し炒める。
4
中火にし、ローリエ・ローズマリー・ブイヨン・トマト缶を入れる。
5
中弱火〜弱火でじっくり炒めてできあがり。最後にローリエは取り除いておく。

コツ・ポイント

おいしさの秘密は、ローリエ。入れるのと入れないので全然違う。ローズマリーも名脇役。

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ローリンとまと @cook_40193174

2018/11/09 14:20に公開

仕事・家事・育児〜忙しいから家族に料理でコミュニケーション。ひと手間かけずに美味しい家庭の味を。

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このレシピのキーワード

ひき肉トマト缶酒玉ねぎ合い挽き

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