白菜を食べやすい大きさに切って鍋に入れ、ひたひたの水を入れて加熱する。

オクラはヘタを取り、塩少々をつけてこすり、洗って斜め3等分に切る。

(1)が柔らかくなったところで、肉団子とキムチをいれて更に煮こむ。

(2)を入れ2〜3分程煮込み、味噌を入れ
て味の調整をする。