ぶっちゃんきしめん【豆腐×きしめん】

Name: ぶっちゃんきしめん【豆腐×きしめん】
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶっちゃん 1個; 麺 100-120g; かまぼこ 2枚; 鰹、ねぎ、おろし生姜 少なめ; きしめんの出汁 250cc; 醤油 中さじ1杯; みりん 小さじ1杯; 酒 中さじ1杯; 塩 小さじ1/3杯

ぶっちゃん【豆腐】 @cook_40190431

ぶっちゃんの出汁ときしめんの出汁が合わさってとても美味しく簡単に作ることができます！
このレシピの生い立ち
うどんと豆腐が合うように、きしめんにも豆腐を組み合わせてみました！

ぶっちゃんきしめん【豆腐×きしめん】

ぶっちゃん【豆腐】 @cook_40190431

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材料

ぶっちゃん 1個
麺 100-120g
かまぼこ 2枚
鰹、ねぎ、おろし生姜少なめ
きしめんの出汁 250cc
醤油中さじ1杯
みりん小さじ1杯
酒中さじ1杯
塩小さじ1/3杯

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作り方

1

鍋に各調味料を入れて、一度沸騰させ、きしめんの麺をいれる。
☆きしめんの麺は湯通ししておくとよい
2

麺を入れたら、弱火で2分ほど温め、出来上がったら器に移す
3

器に、ぶっちゃん1個のせる。そしてねぎ、鰹、生姜をお好みで入れ完成！☆鰹は少なめがおすすめ
これであなたもぶちゃらー！！

コツ・ポイント

ぶっちゃんにカツオ出汁が使われているので、トッピングのカツオを少なめにすることです！

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ぶっちゃん【豆腐】 @cook_40190431

2018/11/06 12:03に公開

【南山大学上野ゼミ&パイミート(株)のコラボ商品】鰹出汁の味付豆腐『ぶっちゃん』を使って、簡単に作れる豆腐料理を紹介していきます。1度食べると、ぶちゃらーになりますよ！インスタグラム(@buuuchan7)でもレシピを紹介していますので、是非ご覧下さい!! ぶっちゃん公式サイト→http://www.paimiet.com

このレシピのキーワード

ねぎかつおかまぼこめん酒

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