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みんな大好き♡ポテトサラダ
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みんな大好き♡ポテトサラダ-レシピのメイン写真

みんな大好き♡ポテトサラダ

食育♡中村詩織
食育♡中村詩織 @cook_40207390

シンプルで簡単なポテトサラダを作っておけばアレンジ無限!そのままでも美味しいポテトサラダをどうぞ召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもと卵が大好きなので
シンプルなポテトサラダを作っておけば、メインとしても、ソースとしても、いろんな料理としてアレンジ可能なため作成しました。

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シンプルなポテトサラダを作っておけば、メインとしても、ソースとしても、いろんな料理としてアレンジ可能なため作成しました。

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • ゆで卵 3個
  • 穀物酢 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    皮のままじゃがいもをよく洗い、ぬれたままクッキングペーパーで包み、さらにやさしくラップで包む。

  2. 2

    レンジ500w約6分加熱後、皮をむく。※じゃがいもの大きさによって加熱時間は調整。(熱いためヤケドに注意する)

  3. 3

    じゃがいもが熱いうちに、穀物酢をからめながら、ヘラで大きめにマッシュ。粗熱をとる。

  4. 4

    粗熱のとれたじゃがいもに、ほぐしたゆで卵とマヨネーズを加える。塩・こしょうで味をととのえて完成。

コツ・ポイント

じゃがいもをマッシュするとき、細かくマッシュすればするほど、マヨネーズを足すのがおすすめ。

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食育♡中村詩織
食育♡中村詩織 @cook_40207390
2018/11/06 03:27に公開
「食べることは生きること 笑うことは満たすこと」おいしい たのしい えがお がテーマの食育スペシャリスト中村詩織 のクックパッドページです♡
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