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手早く簡単★具沢山ちゃんぽん
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手早く簡単★具沢山ちゃんぽん-レシピのメイン写真

手早く簡単★具沢山ちゃんぽん

チャーミーリボン
チャーミーリボン @cook_40162756

冷蔵庫の残り物の肉や野菜で 手早く簡単な具沢山ちゃんぽんです♪
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冷蔵庫の残り物で♪

冷蔵庫の残り物の肉や野菜で 手早く簡単な具沢山ちゃんぽんです♪
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手早く簡単★具沢山ちゃんぽん

チャーミーリボン
チャーミーリボン @cook_40162756

冷蔵庫の残り物の肉や野菜で 手早く簡単な具沢山ちゃんぽんです♪
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材料

2人分
  • 豚肉、鶏肉、ベーコンなど 適量
  • じゃこ天、天ぷらなど 適量
  • キャベツ 3〜4枚
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 冷凍コーン 山盛り大さじ2
  • もやし 1/2袋
  • ほうれん草、絹さや、ネギなど 適量
  • ●水 400cc
  • ●鶏がらスープの素 大さじ2
  • ●しょうゆ 小さじ2
  • ●酒 小さじ2
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●にんにくチューブ 1〜2cm
  • ●しょうがチューブ 1〜2cm
  • ●ごま油 大さじ1/2
  • ○牛乳 150cc
  • ○すり味噌(中辛) 大さじ1 1/2
  • ○塩コショウ 少々
  • ○お好みで 豆板醤 小さじ1/3
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • 麺 2玉
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作り方

  1. 1

    肉や野菜、じゃこ天を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにマヨネーズを入れ、溶き卵を加えて半熟の炒り卵を作る。

  3. 3

    鍋に●の材料を火にかけ、①の火の通りにくい材料から煮る。

  4. 4

    ③に○の材料を入れ、麺も入れ一煮立ちしたら②の炒り卵を加えて火を止める。

コツ・ポイント

牛乳や味噌を入れたら煮過ぎないようにしましょう♪
麺は、そば麺でも うどんでもOK♪
味が濃くなり過ぎたら水を足してください♪

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チャーミーリボン
チャーミーリボン @cook_40162756
2019/12/12 16:02に公開
子供4人の働くママです(^-^;ちなみに女の子1人、男の子3人です♪子供達も大好きな我が家の美味しい料理を紹介します(^^)v
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このレシピのキーワード

ちゃんぽん ねぎ 豚肉 鶏肉 もやし きぬさや にんじん キャベツ ベーコン ほうれん草 牛乳 めん 卵 酒 味噌 玉ねぎ

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