No2312アスパラパスタのグラタン

Name: No2312アスパラパスタのグラタン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 80g; ウインナー 4本; アーリーレッド 1/2個; アスパラ 8本; オリーブオイル 大さじ1; バター 小さじ1; 生クリーム 50cc; コンソメ顆粒 小さじ1; 塩、黒胡椒 適量; ナチュラルチーズ お好み; パルメザンチーズ お好み; ラディッシュ 4個

KitchenGP @satoshianzai

ショートパスタが無くても、
ロングパスタをポキポキすれば、
それはもうショートパスタさ！！
このレシピの生い立ち
合間で作れる簡単レシピ、茹で汁で程よく乳化させるベシャメルソース無しのあっさりグラタン。

No2312アスパラパスタのグラタン

KitchenGP @satoshianzai

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材料

4人分

パスタ 80g
ウインナー 4本
アーリーレッド 1/2個
アスパラ 8本
オリーブオイル大さじ1
バター小さじ1
生クリーム 50cc
コンソメ顆粒小さじ1
塩、黒胡椒適量
ナチュラルチーズお好み
パルメザンチーズお好み
ラディッシュ 4個

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作り方

1

ロングパスタを5cmに折ってフライパンで茹でる。お湯は浸る程度の少なめ。
2

茹で上がり2分前に粗挽きウインナー、アーリーレッド、ラディッシュ、アスパラ、を加え茹でる。
3
水気が少なくなったらオリーブオイル、バター、生クリーム、コンソメ顆粒、塩、黒胡椒を加え和える。
4
アスパラを上に耐熱皿に移しナチュラルチーズ、パルメザンチーズを散らしす。
5
オーブントースターでチーズを焼き溶かし焼き色が付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

上側のパスタが焼けて少し硬くなるくらいがちょうどいい焼き加減。

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2019/12/12 15:50に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

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