アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹で、冷水で色止めしたら、しっかり絞っておく。
-
- 2
ニンジンは太めの千切りにして、サッと茹でる。
- 3
卵を溶き、うす焼き玉子にする。
- 4
巻き簾の上に海苔を置き、うす焼き玉子を海苔の幅に合わせて乗せる。
-
- 5
ほうれん草とニンジンも乗せる。
-
- 6
ギュギュっと巻く。
2本出来ました。 -
- 7
よく研いだ包丁で切って盛り付け、ごまを振りかける。
-
- 8
ごま油、醤油、味の素を良く混ぜあわせ、
つけダレを作る。
コツ・ポイント
一口で食べたいので、太巻きにならないように。
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