作り方
- 1
鶏ももを大きめのぶつ切りにして、※で下味をつける。
- 2
小麦粉をまぶす。
- 3
片栗粉をまして、フライパンで揚げる。
- 4
揚げ色がついてきたら裏返す。12分間を目安に。
コツ・ポイント
小麦粉で下味を閉じ込めて、片栗粉でカラッと。
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