簡単♪お弁当おかずpart５
ピノキオーリ @cook_40037082
ねぎ味噌チキン焼き。
体を冷す食材の鶏肉だからこそ、調味料は体を温めるものに＾＾♪簡単に仕込んで翌朝焼くだけです。
このレシピの生い立ち
鶏肉のおかずって、ガーリック＆生姜風味かタレ焼きしか作ってあげてないよね～そろそろレパ増やそうかね～
・・・ということで今度は体を冷さない材料で和風テイストにしました♪
簡単♪お弁当おかずpart５
ねぎ味噌チキン焼き。
体を冷す食材の鶏肉だからこそ、調味料は体を温めるものに＾＾♪簡単に仕込んで翌朝焼くだけです。
このレシピの生い立ち
鶏肉のおかずって、ガーリック＆生姜風味かタレ焼きしか作ってあげてないよね～そろそろレパ増やそうかね～
・・・ということで今度は体を冷さない材料で和風テイストにしました♪
作り方
- 1
鶏肉はお好みの大きさに切り、塩・白胡椒をふり、味噌を加えてよく味を馴染ませる。
- 2
味噌が鶏肉とよく馴染むように、酒を上から振り、メープルシロップかけ、さらによく混ぜ合わせるか、揉み込む。
- 3
ネギを薄く小口切りにして②の上にのせ、タッパーに入れて冷蔵庫へ。
- 4
翌朝、オイルを敷いたフライパンで皮の面から、蓋をして弱火～中火でじっくり焼く。
火が通り汁気が無くなれば完成。
コツ・ポイント
◆味が濃いかな～？と思ったら、酒の量を多目にして漬け込んでください。
◆甘味のメープルシロップは、もちろんお砂糖でもＯＫです。
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