きつね春雨　赤みそ炒め煮

Name: きつね春雨 赤みそ炒め煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ（５センチ長さの細切り） １枚; 春雨 100g; 八丁味噌だし入り 大さじ４; 青ネギ（小口切り） 適量; 人参（細切り） １／３本; エリンギ（細切り） １本; 水 150cc

おとうふタイシ @cook_40139432

時間がない時に、フライパンでぱぱっと作れます。春雨と油あげにしっかり味が付くのでおかずになります！八丁味噌がおすすめ。
このレシピの生い立ち
豚肉がなかったときに代替えで油揚げを使ったら美味しく出来たそうです。
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（石川県Ｎ様）

きつね春雨　赤みそ炒め煮

おとうふタイシ @cook_40139432

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材料

２人分

油揚げ（５センチ長さの細切り）１枚
春雨 100g
八丁味噌だし入り大さじ４
青ネギ（小口切り）適量
人参（細切り）１／３本
エリンギ（細切り）１本
水 150cc

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作り方

1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。
2

フライパンに水、人参、春雨をいれ、火にかける。
沸騰してきたら約２分ほど煮る。
3

にんじんに火が通り柔らかくなったら、油揚げ、エリンギ、赤みそ（出来れば八丁味噌）をいれ、水分が少なくなるまで煮詰める。
4

器に盛り青ネギを散らす。
5
「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。

コツ・ポイント

豚肉やさつま揚げなどを入れても美味しくできます。
春雨はもどしてからでなく、炒め煮しながらもどすとプルプルモチモチに仕上がります。

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つくれぽ

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おとうふタイシ @cook_40139432

2018/10/11 08:30に公開

納豆、豆腐、油あげの太子食品です。かんたんでおいしいレシピを紹介いたします。●商品の購入はお近くのスーパー、またはネットショップまで。タイシネットショップ　http://www.taishi-shop.jp/●商品や工場については、ホームページまで。太子食品ホームページ　http://www.taishi-food.co.jp/●各種SNSはこちらをご覧ください。SNSリンク　https://lit.link/taishi_food

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炒め煮春雨にんじんエリンギ油揚げ青ネギ豆みそ

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